Las alarmas se encienden en Cuba ante la advertencia del Gobierno sobre la escasez inminente de pan subvencionado en la canasta básica hasta finales de marzo, debido a problemas de suministro de harina de trigo, según informaron medios oficiales este domingo.
El Ministerio de la Industria Alimentaria (Minal) explicó que la falta de pan, un elemento esencial en la dieta cubana, se debe a “situaciones específicas” relacionadas con los “embarques planificados”, sin ofrecer más detalles al respecto.
Cuba, que importa aproximadamente el 80 % de los productos que consume, ha cerrado acuerdos con países aliados como Rusia para asegurar la entrada de harina de trigo en los últimos años. Sin embargo, la inestabilidad en el suministro de materia prima está afectando severamente la producción de pan en todo el territorio cubano.
La directora comercial de la estatal Empresa de Molinería, Zaily Pérez Hernández, advirtió sobre las próximas afectaciones en la producción de pan, destacando las dificultades derivadas del embargo económico impuesto por Estados Unidos y la complejidad en la llegada de barcos.
En este contexto, de los cinco molinos de trigo que opera el país caribeño, solo uno en Cienfuegos está activo en este momento, produciendo apenas 250 toneladas diarias de harina, insuficiente para cubrir la demanda nacional.
Cuba requiere mensualmente unas 20.000 toneladas de harina solo para producir el pan de la canasta básica, según lo señalado por Cubadebate.
Ante esta situación, el presidente del Grupo Empresarial de la Industria Alimentaria, Emerio González Lorenzo, anunció que el Ministerio busca alternativas con otros organismos estatales y las pequeñas y medianas empresas privadas (mipymes).
La crisis en la distribución del pan se suma al retorno de los apagones debido al déficit de combustibles en los últimos meses, empeorando la situación de escasez de alimentos y medicinas, inflación y dolarización parcial de la economía en la isla.
Estos problemas son atribuidos a una combinación de factores que incluyen la pandemia, el recrudecimiento de las sanciones por parte de Estados Unidos y errores en la política económica y monetaria del país.