La Defensoría del Pueblo realizó una inspección a la cocina del Complejo Hospitalario de la Caja de Seguro Social (CSS), donde se percataron que existe un desabastecimiento de productos cárnicos proteicos, al igual que otros tipos de alimentos informó la entidad.
La visita de la Defensoría del Pueblo responde a las denuncias presentadas en redes sociales y algunos medios de comunicación, sobre la alimentación que se le brinda a los pacientes.
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Julio De Gracia, director de Protección de los Derechos Humanos de la Defensoría del Pueblo, indicó que la inspección consistió en ver el tipo de alimentación y su proceso de preparación, además de conversar con las autoridades de la institución donde se le explicó que existe una situación con el incumplimiento de algunos proveedores con la demora en la entrega de los productos.
Gustavo Santamaría, director nacional de los Servicios de Salud de la Caja de Seguro Social, expresó que el hecho de recibir a la Defensoría del Pueblo obedece a la política de transparencia y puertas abiertas de esta administración, para que la población pueda ver lo que se le brinda a los pacientes hospitalizados.
Agregó que es importante también que la población comprenda lo que es una dieta regulada por nutrición y a requerimiento de los médicos tratantes, quienes establecen la alimentación de acuerdo a la patología del paciente. Alrededor de 4 mil 500 comidas se distribuyen diariamente en el Complejo Hospitalario.
En una inspección realizada este martes en la cocina del Complejo Hospitalario Arnulfo Arias Madrid de la Caja del Seguro Social (CSS), se observó la escasez de productos cárnicos en los cuartos fríos en la zona de almacenamiento de alimentos y en el menú.@eleblancg @CSSPanama pic.twitter.com/aeQ2e99GQ2
— Defensoría del Pueblo de Panamá🕊 (@DefensoriaPan) June 21, 2022