El precio de la leche, uno de los productos más consumidos en la canasta básica de los panameños, ha experimentado un constante aumento, según reportes de los consumidores locales. Este incremento en el costo de la leche ha generado preocupación entre la población, quienes expresan dificultades para mantener su nivel de consumo habitual de alimentos.
En el año 2022, el precio de un litro de leche se situaba alrededor de $1.50, según datos de la canasta básica de alimentos de la ACODECO. Sin embargo, en la actualidad, este precio puede superar los $2 dólares, dependiendo de la marca del producto.
Los altos costos de producción, especialmente para las lecherías grado A que dependen en gran medida del concentrado para los animales, se citan como una de las razones principales detrás de este aumento en el precio de la leche, según destacan especialistas en el sector.
Además, el Fenómeno del Niño ha tenido un impacto significativo en la producción de este producto, lo que también ha contribuido a la escasez y al alza de precios.
Aunque algunos consumidores reconocen estos desafíos para los productores, también expresan la necesidad de que el gobierno tome medidas para apoyar a los ganaderos y aliviar su situación. Se espera que el próximo gobierno aborde estas preocupaciones y trabaje en políticas que beneficien tanto a los productores como a los consumidores.
Por otro lado, la Unión Nacional de Productores Agropecuarios de Panamá informó que durante los últimos tres meses de 2023 se registró una disminución en la demanda de leche en las plantas procesadoras, lo que puede haber impactado en la oferta y el precio del producto en el mercado local.