Funcionarios de la Dirección de Control de Alimentos y Vigilancia Veterinaria del Ministerio de Salud llevaron a cabo un operativo en el Mercado Público de Santiago para asegurar la seguridad de los productos del mar destinados al consumo humano y garantizar el cumplimiento de la cadena de frío.
Durante la inspección, los inspectores confirmaron que los productos del mar cumplían con los estándares de seguridad, asegurando que se respetaban todos los requisitos necesarios para la venta de estos delicados alimentos, cuya demanda aumenta durante la Semana Santa.
Además de verificar la calidad de los productos, los funcionarios proporcionaron orientación a los comerciantes sobre las normativas sanitarias para evitar prácticas que pudieran representar un riesgo para la salud pública.
Las autoridades de salud han anunciado que los operativos no se limitarán solo a los mercados, sino que también se llevarán a cabo en los vehículos móviles que distribuyen productos hacia los diferentes distritos de Veraguas, con el objetivo de garantizar la seguridad alimentaria en todas las comunidades.